Pastasalat - glutenfri eller vanlig;)

Måtte bare dele denne oppskriften i dag. Tenkte jo at jeg skulle dele litt av oppskriftene jeg bruker når jeg lager glutenfri mat, så her er en av de jeg har gjort cøliakervennlig;) Dette var i utgangspunktet en helt vanlig oppskrift jeg fikk av en tidligere kollega, og den er kjempegod!




 

PASTASALAT

500 gr pasta ( Semper glutenfri Fusili er favoritten her )

1 beger lettrømme

1 dobbel majones

1 pk smårettskinke

1 purre

1 rød paprika

1 boks mais

1 boks ananas i biter

salt/pepper

sitronsaft

( noen dråper worchestersaus, NB! Inneholder gluten, så jeg dropper denne )

 

Slik gjør jeg:

Kok pasta som anvist på pakken, skyll i kaldt vann når den er ferdig og la vannet renne av.

Kutt opp purre og paprika.

Tilsett smårettskinke, purre, paprika, mais og ananas.

Ha i majones og rømme og bland godt.

Smak til med salt/pepper og sitronsaft, bland godt.

 

Kan spises umiddelbart, men jeg liker den best når den har fått noen timer i kjøleskapet.

Lag den gjerne kvelden før du skal bruke den:)

 

Vi spiser den som den er, kjempefin i en matboks til lunsj for eksempel.

 Kan også serveres med varme baguetter/hvitløksbaguetter til en hyggelig anledning;)

Da er det bare å kose seg;)

 

Tips gjerne om dere har andre glutenfrie oppskrifter! Alltid gøy med nye oppskrifter:)

#pastasalat #glutenfritt #cøliaki #mat #oppskrift #pasta #glutenfrittkosthold

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Lykketid

Lykketid

38, Sandnes

Jeg er firebarnsmor og gift med verdens beste mann! Sammen bor vi seks på en herlig gård med god tumleplass for både store og små et stykke utenfor Sandnes. Her fordriver vi tiden med små og store prosjekter og vanlig hverdagsliv. Innimellom dukker det opp en del kreative sprell, som jeg håper du kanskje synes det er gøy å lese om. Takk for at du tittet innom! Denne bloggen er beskyttet av Åndsverkloven. Vennligst be om lov hvis du ønsker å låne bilder.

Norske blogger

Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits